ขนมมันม่วง

ขนมมันม่วง

ส่วนผสม
– มันม่วงนึ่ง 250 กรัม
– แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม
– แป้งมัน 40 กรัม
– แป้งท้าว 40 กรัม
– น้ำตาลทราย 90 กรัม
– น้ำตาลปี๊บ 35 กรัม
– เกลือ 2 ช้อนชา
– กะทิ 200 กรัม
– มะพร้าว 1 ถ้วย

ขั้นตอน
1. นำมันม่วงนึ่ง แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน แป้งท้าว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ และ กะทิ ผสมให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวลงไป พักให้ขนมเซ็ทตัว

2. ตั้งซึ้งนึ่ง ถ้วย รอให้น้ำเดือด ตักขนมใส่ถ้วย นึ่งไฟแรง 10 นาที

3. ปิดไฟ ตักขนมออกมาผึ่งให้เย็น พร้อมรับประทาน