ร้านขนมไทยชื่อดัง

วันนี้เราจะมาบอกชื่อร้านขนมไทยที่มีชื่อเสียงล่ำลือกันมาฝาก  ไม่ไปชิมถือว่าพลาดนะคะ ขนมทุกร้านที่เราจะมาบอกในวันนี้  เป็นร้านที่อร่อยและทำขนมไทยมานานเลยทีเดียว โดยขนมบางอย่างเรียกได้ว่าแทบจะสูญพันธุ์ร้านอร่อยไปแล้ว จนน่าจะเรียกได้ว่าเป็นขนมอนุรักษ์ อย่างขนมเปียกปูนสีดำ ที่ต้องกวนจนเหนียวหนึบ และใช้กาบมะพร้าวเผาจริงๆ ไม่ใช่สีทำขนม หรือขนมข้าวตอกตั้งอันโตๆ ที่ไม่เหมือนอันเล็กๆคลุกแป้งที่ขายกันเป็นของฝาก
5 ร้านดังที่ไม่ควรพลาด
1. ร้านขนมไทยเก้าพี่น้อง

                        ร้านขนมไทยใจกลางกรุงเทพฯ ตรงตลาด อตก.สวนจตุจักร เป็นร้านขนมที่น่าไปอุดหนุนมาก เพราะเก้าพี่น้อง เขาอนุรักษ์ขนมไทยหายากเอาไว้หลายอย่าง เช่น ทองเอก จ่ามงกุฏ เสน่ห์จันทร์ ช่อม่วง น่ากินไปหมด ขนมก็ดูสวย เหมาะสำหรับจัดชุดของขวัญล้ำค่าไปฝากญาติผู้ใหญ่เพื่อเป็นสิริมงคล หรือจะจัดค็อกเทลขนมไทยก็เลิศล้ำเกินใคร

2. มะพร้าวอ่อนแก้ว แก่งคุดคู้ เมืองเลย

                        ใครที่ไม่ชอบทานมะพร้าวแก้ว แข็งๆ หวานๆ แต่ไม่เคยทานมะพราวแก้วของแก่งคุดคู้ จังหวัดเลยแล้ว จะมาบอกว่าไม่ชอบเพราะแข็งๆ หวานๆ คุณพลาดแล้วค่ะ  เพราะมะพร้าวแก้วของแก่งคุดคู้นั้น รสชาติล้ำเลิศมาก ไม่ใช่มะพร้าวแก้วแข็งๆ เป็นเกล็ดน้ำตาลแบบที่คุ้นเคย แต่เป็นมะพร้าวแก้วที่แบ่งเป็นเกรด A B C คงต้องบอกว่า เกรด A ชนะเลิศ สำหรับคนชอบทานมะพร้าวอ่อนที่ไม่หวานมาก แต่ถ้าไม่ชอบอ่อนเกิน คงต้องลองเกรด B ส่วนเกิดต่ำกว่านี้จะเป็นมะพร้าวทึนทึกที่แข็งๆหวานๆ นั่นแหละค่ะ            
                          ต้นมะพร้าวที่เชียงคาน จังหวัดเลยนั้นเคยมีอยู่เยอะมาก ขนมหวานประเภทนี้จึงเป็นของดั้งเดิมที่ทำกันมายาวนาน แต่ช่วงหลังพอขายดิบขายดีมะพร้าวอ่อนไม่เพียงพอ จึงต้องนำเข้ามาจากสมุทรสงคราม

3. ข้าวเหนียวมูน ก.พานิช

                        มีขนมอร่อยหลากหลาย แต่ที่โดดเด่น โด่งดังมายาวนานแบบที่หาใครมาเทียบรสชาติยากก็คือ ข้าวเหนียวมูน ของ ร้าน ก.พานิช และสำหรับหน้ามะม่วง ทุเรียน ไม่ต้องพูดถึง ขายดีทั้งมะม่วงอกร่องและมะม่วงน้ำพอกไม้ ความมันของข้าวเหนียวที่ไม่หวานจัดเหมือนร้านข้าวเหนียวมูนรุ่นใหม่ๆ มาพร้อมกับรสชาติแบบที่เลียนแบบกันยาก นอกจากนี้ร้าน ก.พานิช ยังช่วยลดโลกร้อนด้วยการใช้ถุงกระดาษสีน้ำตาลแทนถุงพลาสติกด้วย

4. ขนมเบื้องแม่ประภา บางลำภู

                        ใครที่ไม่ชอบขนมเบื้องแบบมีครีมเพราะกลัวอ้วน ลองมาชิมขนมเบื้องไทยแท้ ที่มีดีตรงแป้งขนมเบื้อง และไส้ที่ใช้ใส่ข้างใน ทั้งพลับแห้ง ฝอยทอง และไส้คาวอื่นๆ ร้านแม่ประภาเคยได้รับรางวัลจากการประกวดขนมเบื้องไทยด้วย เป็นขนมไทยที่ต้องอนุรักษ์กันเอาไว้ ลองไปชิมกันดูค่ะ ถ้าไปเดินเล่นแถวบางลำภู แต่ร้านนี้ก็มีสาขาอื่นๆ ด้วยนะคะ 

5. ป้าสุนขนมหวาน เกาะเกร็ด

                        เกาะเกร็ดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพฯที่สุด เป็นการได้เที่ยวที่ราคาถูกและได้ทั้งธรรมชาติ วัฒนธรรม ความอร่อย เพราะชุมชนชาวมอญบ้านไม้สวยๆบนเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้ เต็มไปด้วยร้านขนมหวานที่ทำกันให้เห็นๆ น่าตื่นตาตื่นใจ รสชาติอร่อยใกล้เคียงกันไปหมด แต่เดินเหนื่อยๆ แล้ว ต้องมาแวะ บ้านป้าสุน กินขนมหวานใส่น้ำแข็ง น้ำเชื่อม กะทิ รสชาติใช่เลย อย่างลูกตาลลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว มะม่วงลอยแก้ว ซ่าหริ่ม ทับทิมกรอบ หวาน มัน หอมชื่นใจ ในบรรยากาศของบ้านไม้ไทยๆ สวยในความเก่าของวันวานที่เกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี